La vaniglia: l’oro nero della pasticceria
La vaniglia, il cosiddetto oro nero, rappresenta il gioiello nel mondo della pasticceria. Infatti, è quel tocco in più che solo un...
Storie di Successo Aromacademy: la Pastry Chef Valentina Miggiano
Si sa, la pasticceria è un’arte, e la pastry chef Valentina Miggiano ha voluto dedicarsi completamente a questa tematica. Corsista del Corso...
Panettone dell’anno: i vincitori del Concorso Panettone Awards
Oggi si è tenuta la finale del Concorso Panettone Awards per il miglior panettone dell’anno. Eravamo rimasti al 5 Ottobre quando qui...
Aromacademy è la Miglior Scuola di Pasticceria di Roma
Aromacademy vince il premio come “miglior scuola di pasticceria di Roma” per il panel dedicato alla Formazione durante il Premio “Roma Eccelle”....
Aromacademy e l’attrezzatura in pasticceria: tecnologia all’avanguardia
Aprire un proprio laboratorio di pasticceria è il sogno di ogni pasticcere. Un mondo magico attraverso cui mettere in pratica tutta la...
Il gelato: i trend e i segreti di Eugenio Morrone
Il gelato è il dolce indiscusso dell’estate e così come avviene per la hit estiva, ci sono sempre nuovi gusti pronti a...
Corso Personalizzato di Pasticceria: il corso su misura
Se vuoi specializzarti in una tematica della pasticceria, approfondendo elementi specifici, un corso personalizzato è quello che fa per te. Un corso...
Storie di Successo Aromacademy: la Pastry Chef Giulia Compagnucci
Quando la pasticceria chiama, bisogna rispondere e così è stato per la pastry chef Giulia Compagnucci. Sono molti quelli che hanno la...
Festa della mamma in pasticceria: “Mamma Francesca”
La seconda domenica di maggio è da sempre dedicata alla festa della mamma in Italia, anche per la pasticceria. In molti Paesi...
Il Miele in Pasticceria: la preziosa delizia naturale
Il miele e la delizia si incontrano in pasticceria. E’ così che nasce la collaborazione di Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria, con Mielizia,...
