Chi siamo
L'accademia
Aromacademy è un punto di riferimento per chiunque aspira ad avere una carriera di successo nel mondo della pasticceria. Si distingue nel panorama per essere l’unica Accademia dedicata esclusivamente alla pasticceria. E’ in prima linea nell’introduzione di novità per quanto riguarda le tendenze nel settore, tra ingredienti, tecniche di lavorazione e trend globali. Dispone di laboratori di ultima generazione dotati di attrezzature ed utensili all’avanguardia che permettono al singolo allievo di svolgere al meglio le proprie attività.
Gli allievi che frequentano i corsi hanno la possibilità di apprendere e approfondire la disciplina in modo completo. Il Corso Professionale di Pasticceria è progettato per garantire agli studenti una formazione ben articolata sulle tecniche essenziali della professione. Si possono poi potenziare le proprie competenze scegliendo tra i Corsi Luxury e i Master per poter approfondire aspetti specifici della pasticceria e perfezionarsi.
Scegliere Aromacademy significa affidarsi a docenti altamente qualificati e grandi maestri pasticceri nonché professionisti di fama internazionale come Stephane Leroux, Thierry Bamas, Bertrand Balay, Vincent Guerlais e tanti altri.
Chi siamo
AROMACADEMY E
RELAIS DESSERTS
Aromacademy e il Maestro Davide Malizia sono entrati a far parte del Relais Desserts International, sinonimo di eccellenza nel mondo della pasticceria di alto livello.
La formazione è uno degli aspetti fondamentali del Relais Desserts International. Vengono infatti organizzati seminari, corsi in cui i membri partecipano tanto come insegnanti, quanto come corsisti, per mantenersi sempre aggiornati sulle nuove tendenze e sulle tecniche. Aromacademy è la prima Accademia al mondo ad entrare a far parte del mondo di Relais Desserts International.
La Segreteria AROMACADEMY
I Nostri spazi
La segreteria è il punto di riferimento organizzativo e informativo per tutti gli allievi e i visitatori. Qui è possibile ricevere supporto per le iscrizioni ai corsi, ottenere informazioni sui programmi formativi, gestire appuntamenti e ricevere assistenza personalizzata. Accogliente e funzionale, la segreteria rappresenta il primo contatto con l’Accademia e garantisce un servizio efficiente, puntuale e sempre orientato all’ascolto delle esigenze degli studenti.
IL LABORATORIO AROMACADEMY
I Nostri spazi
Il laboratorio di Aromacademy è un ambiente altamente specializzato ed organizzato con attrezzature all’avanguardia, essenziale per la preparazione professionale: impastatrici, sfogliatrici, abbattitori, congelatori, forni professionali e temperatrici. Le aule sono strutturate in modo modulare per adattarsi alle esigenze didattiche di ogni lezione. L’alta qualità delle attrezzature è garantita dalle partnership con alcune delle principali aziende leader del settore, che contribuiscono a mantenere gli spazi sempre aggiornati con tecnologie all’avanguardia.
Riconoscimenti
Il World Pastry Star è un importante riconoscimento di eccellenza nel settore che valorizza la creatività, la tecnica e il contributo alla diffusione della cultura della pasticceria nel mondo. E’ un punto di riferimento per i professionisti della pasticceria e viene consegnato nell’evento annuale omonimo dedicato all’alta pasticceria.
Il riconoscimento del Premio RomaEccelle rappresenta un attestato di eccellenza per attività, operatori e professionisti della ristorazione e dell’ospitalità del Lazio.
Essere soci di APEI, Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, fondata da Iginio Massari, è un traguardo importante per un pasticcere. Si tratta di un’elite di Maestri Pasticceri Italiani che lavorano per custodire, valorizzare e promuovere la pasticceria italiana in Italia e nel mondo.
Far parte del Relais Desserts significa appartenere a una delle associazioni più esclusive e prestigiose al mondo nel campo dell’alta pasticceria francese e internazionale. Si tratta di un riconoscimento di eccellenza assoluta: significa essere tra i migliori pasticceri del mondo, custodi e innovatori della grande tradizione pasticcera artigianale.