Il MOF Thierry Bamas e il mondo delle monoporzioni: una nuova prospettiva
Il MOF Thierry Bamas è conosciuto come l’architetto del gusto, tanto per le monoporzioni quanto per le torte moderne, i cioccolatini. La...
Sensazione Amarena: il Maestro Davide Malizia e Debic
“L’arte non consiste per forza nel creare qualcosa di nuovo, bensì nel saperlo rappresentare con novità”: queste le parole del Maestro Davide...
Monoporzione mania: il nuovo trend della pasticceria
La monoporzione mania ha conquistato il cuore del grande pubblico nella pasticceria. La sua versatilità, l’armonia di gusti ed equilibrio di consistenze,...
Monoporzioni moderne: il corso sul trend più amato della pasticceria
La monoporzione rappresenta l’espressione di eleganza e raffinatezza in pasticceria. Per questo motivo Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria di Roma, ha deciso di...
“Le forme della pasticceria”: il nuovo libro del Maestro Davide Malizia
“Le forme della pasticceria”, è questo il titolo del nuovo libro scritto dal Maestro Davide Malizia, direttore dell’Accademia di Pasticceria di Roma,...
Glasse, Torte Moderne, Monoporzioni-Il Corso Luxury Aromacademy Firmato Davide Malizia
Ogni laboratorio di pasticceria è sempre alla ricerca di nuovi modi per stupire i propri fruitori. È questo l’intento del corso Glasse,...
