Forno in pasticceria: puntare sulla qualità e sulla sicurezza
Chiunque si diletti di pasticceria, a casa o per professione, sa quanto sia importante un forno. Infatti, il forno in pasticceria rappresenta...
Studio e lavoro? Corso Professionale di Pasticceria serale – Aromacademy
Sono già aperte le iscrizioni per il Corso Professionale di Pasticceria con frequenza serale di Aromacademy. Questo corso è l’ideale per tutti...
Relais Dessert: l’eccellenza in pasticceria
Relais Dessert è una delle più esclusive e famose associazioni di maestri pasticceri al mondo. Riunisce infatti l’elite mondiale dell’Alta Pasticceria francese...
Storie di Successo Aromacademy: Pastry Chef Giovanna Gandolfo
La passione per la pasticceria spesso nasce sin da quando si è piccoli e così è stato per la pastry chef Giovanna...
La vaniglia: l’oro nero della pasticceria
La vaniglia, il cosiddetto oro nero, rappresenta il gioiello nel mondo della pasticceria. Infatti, è quel tocco in più che solo un...
Storie di Successo Aromacademy: la Pastry Chef Valentina Miggiano
Si sa, la pasticceria è un’arte, e la pastry chef Valentina Miggiano ha voluto dedicarsi completamente a questa tematica. Corsista del Corso...
IAD: come aprire il proprio laboratorio di pasticceria domestico
Trasforma la tua cucina in un laboratorio di pasticceria domestico, per l’appunto IAD, Impresa Alimentare Domestica. Si tratta di una Micro Impresa...
Il panettone dell’anno: Panettone Awards 2023 e Aromacademy
Oggi si è tenuta la prima selezione del Concorso Panettone Awards 2023 per il miglior panettone dell'anno. Come detto in un precedente...
Aromacademy e l’attrezzatura in pasticceria: tecnologia all’avanguardia
Aprire un proprio laboratorio di pasticceria è il sogno di ogni pasticcere. Un mondo magico attraverso cui mettere in pratica tutta la...
Semifreddi: la pasticceria dell’estate
L’estate è una stagione d’oro per la pasticceria, tanto per i gelati quanto per i semifreddi. Nonostante gelato e semifreddo siano parenti,...
