Forno in pasticceria: puntare sulla qualità e sulla sicurezza
Chiunque si diletti di pasticceria, a casa o per professione, sa quanto sia importante un forno. Infatti, il forno in pasticceria rappresenta...
Panettone Awards 2024: il contest per il miglior panettone d’Italia
Anche quest’anno torna Panettone Awards 2024!
Il Panettone è ormai da qualche anno il protagonista indiscusso del Natale e grazie alla maestria di...
Studio e lavoro? Corso Professionale di Pasticceria serale – Aromacademy
Sono già aperte le iscrizioni per il Corso Professionale di Pasticceria con frequenza serale di Aromacademy. Questo corso è l’ideale per tutti...
Relais Dessert: l’eccellenza in pasticceria
Relais Dessert è una delle più esclusive e famose associazioni di maestri pasticceri al mondo. Riunisce infatti l’elite mondiale dell’Alta Pasticceria francese...
Celebration: Italia Campione del Mondo della Gelateria
Lo ha raccontato Davide Malizia, team manager Italia, che ha aggiunto: “Vogliamo elevare la gelateria allo stesso livello d’attenzione della pasticceria, presso...
Storie di Successo Aromacademy: Pastry Chef Giovanna Gandolfo
La passione per la pasticceria spesso nasce sin da quando si è piccoli e così è stato per la pastry chef Giovanna...
Campioni del Mondo di Gelateria: il Team Italia vince al Sigep 2024
E siamo Campioni del Mondo di Gelateria!
Oggi il Team Italia, capitando dal Team Manager Davide Malizia, ha vinto la Gelato World Cup....
La vaniglia: l’oro nero della pasticceria
La vaniglia, il cosiddetto oro nero, rappresenta il gioiello nel mondo della pasticceria. Infatti, è quel tocco in più che solo un...
Storie di Successo Aromacademy: la Pastry Chef Valentina Miggiano
Si sa, la pasticceria è un’arte, e la pastry chef Valentina Miggiano ha voluto dedicarsi completamente a questa tematica. Corsista del Corso...
Panettone dell’anno: i vincitori del Concorso Panettone Awards
Oggi si è tenuta la finale del Concorso Panettone Awards per il miglior panettone dell’anno. Eravamo rimasti al 5 Ottobre quando qui...
