Trompe l’oeil in pasticceria: i dolci che sorprendono
Sembra ma non è: i dolci trompe l’oeil sono una tendenza della pasticceria sempre più social. E’ conosciuta in quanto tecnica artistica...
Colazione con caffè: il must per gli italiani
Il caffè e la colazione sono i protagonista indiscussi dei Social Network. Osservare le ricerche online sui dolci da colazione, infatti, è...
Monoporzioni moderne: il corso sul trend più amato della pasticceria
La monoporzione rappresenta l’espressione di eleganza e raffinatezza in pasticceria. Per questo motivo Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria di Roma, ha deciso di...
“Le forme della pasticceria”: il nuovo libro del Maestro Davide Malizia
“Le forme della pasticceria”, è questo il titolo del nuovo libro scritto dal Maestro Davide Malizia, direttore dell’Accademia di Pasticceria di Roma,...
