“Torte Moderne”: il nuovo libro del Maestro Davide Malizia
Scopri il mondo delle Torte Moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative con il nuovo libro del Maestro...
Il MOF Thierry Bamas e il mondo delle monoporzioni: una nuova prospettiva
Il MOF Thierry Bamas è conosciuto come l’architetto del gusto, tanto per le monoporzioni quanto per le torte moderne, i cioccolatini. La...
Biscotti – Il nuovo libro del Maestro Davide Malizia
Sono i biscotti i protagonisti del nuovo libro del Maestro Davide Malizia, Campione del Mondo di Pasticceria e vincitore 2020 del premio...
Gestione di Laboratorio e Pasticceria Moderna – Thierry Bamas per Aromacademy
l corso di Gestione di Laboratorio e Pasticceria Moderna si terrà dal 17 al 19 Maggio, dalle 9:30 alle 17:30 presso l’Accademia...
“Le forme della pasticceria”: il nuovo libro del Maestro Davide Malizia
“Le forme della pasticceria”, è questo il titolo del nuovo libro scritto dal Maestro Davide Malizia, direttore dell’Accademia di Pasticceria di Roma,...
“Sucre D’or, il prestigioso premio di zucchero artistico a Roma il 6 Settembre
Il prossimo 6 settembre a Roma, nella splendida cornice di Palazzo Naiadi, Hotel Exedra, si terrà la cerimonia di assegnazione del prestigioso...
