Pasticceria Salutistica, il Trend del Futuro
La salute è sempre un argomento delicato e per questo anche nel campo della pasticceria c’è un’area che se ne occupa: la...
Glasse, Torte Moderne, Monoporzioni-Il Corso Luxury Aromacademy Firmato Davide Malizia
Ogni laboratorio di pasticceria è sempre alla ricerca di nuovi modi per stupire i propri fruitori. È questo l’intento del corso Glasse,...
Come una volta, la tradizione reinventata da Davide Malizia
La salute è sempre un argomento delicato e per questo anche nel campo della pasticceria c’è un’area che se ne occupa: la...
Aromacademy e l’appello delle scuole di formazione
Sono molte le norme che bisogna seguire per la gestione del nuovo Aromacademy l’Accademia di Pasticceria di Roma, è tra le istituzioni...
HACCP: Il Corso Necessario in Pasticceria
L’HACCP è un insieme di procedure che mirano a prevenire alcune situazioni di rischio garantendo la salubrità degli alimenti. Il Corso Professionale di...
Thierry Bamas “Dolci al trancio”
Una buona colazione è il miglior modo di iniziare la giornata nel verso giusto. Il corso Luxury dell’Accademia di Pasticceria di Roma,...
Aromacademy Corso Professionale di Pasticceria Aperte le Iscrizioni per l’Anno 2019/2020
Per questo il Corso Professionale di Pasticceria di Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria del Maestro Davide Malizia, si propone l’obiettivo di accompagnare lo...
Thierry Bamas “Dolci al trancio”
Dal 20 al 22 maggio il MOF Thierry Bamas terrà un corso di alta pasticceria dedicato ai dolci al trancio...
Aromacademy Corso Professionale di Pasticceria Aperte le Iscrizioni per l’Anno 2019/2020
Partirà il prossimo 2 Ottobre la nuova edizione del corso finalizzato a formare pasticceri professionisti...
In Partenza il Corso di Pasticceria Artistica
Dal 25 al 27 Febbraio, sotto la guida del maestro Stéphane Leroux, i corsisti potranno apprendere tutti i segreti e le tecniche...
