Ludovica Rivera, passionnée de pâtisserie depuis son enfance, a transformé ce qui n’était qu’une passion en un parcours professionnel solide et réfléchi. Après son expérience en laboratoire, elle a choisi d’approfondir la pâtisserie de manière plus structurée, rejoignant Aromacademy, où elle a perfectionné sa technique et sa vision. Sa force réside dans les gâteaux modernes, expression d’équilibre, de précision et de créativité contemporaine.