La colazione è uno dei pasti principali della giornata e per ogni persona rappresenta un piccolo momento in cui raccogliersi prima di cominciare le proprie attività. Segue il gusto di ogni palato ed è proprio questo che il Corso Luxury di Aromacademy si propone di fare. Il MOF Boulanger Cyrille Van Der Stuyft mette a disposizione dei propri corsisti la sua esperienza.
Il corso Luxury di Aromacademy, “Cioccolateria, marmellate e prodotti di confetteria” racconta un viaggio di alto prestigio. Infatti, il MOF Chocolatier Frédéric Hawecker è famoso per i suoi “Voyage en chocolat”, Viaggi nel Cioccolato, attraverso cui lasciarsi trasportare nei continenti e nei paesi cui fanno riferimento i suoi cioccolatini.
L’arte Del Cioccolato: Corso Luxury Di Scultura Di Cioccolato Del Mof Stephane Leroux Per Aromacademy
Il titolo di MOF, Meilleur Ouvrier de France, traducibile in Miglior Artigiano di Francia, è un traguardo estremamente prestigioso.
Dal 24 al 26 giugno si terrà presso l’Aromacademy il corso pratico tenuto dal Mof Olivier Magne.
Dal 20 al 22 maggio il MOF Thierry Bamas terrà un corso di alta pasticceria dedicato ai dolci di produzione
Dal 25 al 27 Febbraio, sotto la guida del maestro Stéphane Leroux, i corsisti potranno apprendere tutti i segreti e le tecniche relative al fantastico mondo del cioccolato.