Il gelato è il dolce indiscusso dell’estate e così come avviene per la hit estiva, ci sono sempre nuovi gusti pronti a scendere in campo. C’è chi è abitudinario e…

Torna anche quest’anno Panettone Awards 2023! Dopo l’entusiasmo dello scorso anno con il concorso Mister Alberto Award, anche quest’anno si vuole esaltare il simbolo del Natale. La prima selezione di…

Aprire un proprio laboratorio di pasticceria è il sogno di ogni pasticcere. Un mondo magico attraverso cui mettere in pratica tutta la propria arte creativa e realizzare dolci, mignon, monoporzioni…

Oggi si è tenuta la prima selezione del Concorso Panettone Awards 2023 per il miglior panettone dell’anno. Come detto in un precedente articolo, i panettoni sono giunti in Aromacademy, l’Accademia…

Natale è una parola che significa molte cose, ma in pasticceria è quasi esclusivamente sinonimo di panettone. Questo dolce è infatti il re dei grandi lievitati, amato da tutti, soffice,…

Trasforma la tua cucina in un laboratorio di pasticceria domestico, per l’appunto IAD, Impresa Alimentare Domestica. Si tratta di una Micro Impresa che sfrutta la cucina di casa per la…

Aromacademy vince il premio come “miglior scuola di pasticceria di Roma” per il panel dedicato alla Formazione durante il Premio “Roma Eccelle”. Si tratta di un evento dedicato alle eccellenze…

Oggi si è tenuta la finale del Concorso Panettone Awards per il miglior panettone dell’anno. Eravamo rimasti al 5 Ottobre quando qui in Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria, furono proclamati i…

Si sa, la pasticceria è un’arte, e la pastry chef Valentina Miggiano ha voluto dedicarsi completamente a questa tematica. Corsista del Corso Professionale di Pasticceria di Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria…

E siamo Campioni del Mondo di Gelateria! Oggi il Team Italia, capitando dal Team Manager Davide Malizia, ha vinto la Gelato World Cup. Scopriamo maggiori dettagli. Il team Italia: Gelato…