Il titolo di MOF, Meilleur Ouvrier de France, traducibile in Miglior Artigiano di Francia, è un traguardo estremamente prestigioso.

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Lo zucchero non addolcisce solo la vita, può diventare una forma d’arte: è questo l’obiettivo del corso di Zucchero Artistico di Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria della Capitale.