“Le forme della pasticceria”, è questo il titolo del nuovo volume scritto dal Maestro Davide Malizia, direttore dell’Accademia di Pasticceria di Roma, Aromacademy. Il “re dello zucchero”, quest’anno vincitore del prestigioso premio “Sucre d ‘Or” come Miglior Artista al mondo dello zucchero, dedica questo libro alle nuove forme del dolce.
