Le Master en Pâtisserie Moderne d’Aromacademy est conçu pour les pâtissiers professionnels, chefs pâtissiers, propriétaires de pâtisserie et passionnés disposant d’une solide base technique et souhaitant actualiser leur offre de desserts avec un style contemporain et élégant.

C’est le parcours idéal pour ceux qui travaillent dans le secteur de la pâtisserie professionnelle et souhaitent approfondir les nouvelles tendances des gâteaux modernes, tout en améliorant leurs compétences dans les techniques de décoration, telles que l’utilisation de feuilles d’or et d’argent, le beurre de cacao coloré et les éléments décoratifs comme les plaques, éventails, spirales et rubans.

Grâce à l’approche pédagogique d’Aromacademy, les participants acquièrent des outils concrets et des techniques actualisées pour réaliser des desserts à fort impact visuel, capables de mettre en valeur la vitrine et de distinguer leur atelier dans le monde de la pâtisserie moderne et créative.