Il gelato: i trend e i segreti di Eugenio Morrone
Il gelato è il dolce indiscusso dell’estate e così come avviene per la hit estiva, ci sono sempre nuovi gusti pronti a...
Semifreddi: la pasticceria dell’estate
L’estate è una stagione d’oro per la pasticceria, tanto per i gelati quanto per i semifreddi. Nonostante gelato e semifreddo siano parenti,...
Il gelato: l’evoluzione della tradizione
Il gelato rappresenta uno di quei prodotti che “piacciono a tutti”, come il caffè, la pizza, il cornetto. Per questo motivo, il...
La pasticceria francese: ricette tradizionali e nuove tendenze
Fu nel Medioevo che si distinse tra cuochi e pasticceri, rendendo il dolce un cibo di festa. Non a caso, risalgono a...
Eugenio Morrone: un Campione del Mondo di Gelato ad Aromacademy
Il Campione del Mondo di gelato 2020 Eugenio Morrone, già primo posto nella competizione del Gelato d’Oro al Sigep 2019, è una...
Eugenio Morrone Trionfa al Sigep di Rimini
L’Aromacademy è lieta di condividere il successo riscosso da Eugenio Morrone durante la 40° edizione di Sigep di Rimini, ovvero il Salone...
