Torte Moderne e cioccolato: il MOF Stephane Leroux per Aromacademy
Un percorso estetico e di gusto: è questo il fil rouge che verrà seguito dal MOF Stephane Leroux nel corso sulle Torte...
Impara dai Grandi Maestri: il Corso Professionale di Pasticceria
Imparare dai Grandi Maestri è uno dei punti chiave del Corso Professionale di Pasticceria di Aromacademy. Come diceva Ralph Waldo Emerson: “L’artista...
Il Maestro Davide Malizia per Aromacademy: i prossimi corsi luxury
Si è concluso oggi il Corso Luxury sulle Torte Moderne, Monoporzioni e Glasse a Specchio del Maestro Davide Malizia. Il Maestro ha...
Colazioni lievitate e piccoli pani da ristorazione
l corso “Colazioni lievitate e piccoli pani da ristorazione” si terrà dal 20 al 22 settembre, dalle 9:30 alle 17:30, presso la...
Lievitati Moderni e Torte da Viaggio: Aromacademy e il MOF Joel Schwalbach.
Il Corso Luxury di Aromacademy Lievitati Moderni e Torte da Viaggio si terrà dal 7 al 9 Giugno, dalle 9:30 alle 17:30....
Gestione di Laboratorio e Pasticceria Moderna – Thierry Bamas per Aromacademy
l corso di Gestione di Laboratorio e Pasticceria Moderna si terrà dal 17 al 19 Maggio, dalle 9:30 alle 17:30 presso l’Accademia...
La Colazione Dolce e Salata: Il Corso Luxury di Aromacademy
Il corso Luxury di Aromacademy della Pasticceria Mignon Moderna è una delle ultime tendenze della pasticceria. Spesso si pensa che creare dei...
“Sucre D’or, il prestigioso premio di zucchero artistico a Roma il 6 Settembre
Il prossimo 6 settembre a Roma, nella splendida cornice di Palazzo Naiadi, Hotel Exedra, si terrà la cerimonia di assegnazione del prestigioso...
Cioccolateria, Marmellate e Prodotti di Confetteria, il viaggio nella dolcezza di Aromacademy
Il corso “Cioccolateria, marmellate e prodotti di confetteria” del MOF Frédéric Hawecker per Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria di Roma, ha l’obiettivo principale...
“Cristal. L’Arte dello Zucchero”- Il Maestro dello Zucchero Davide Malizia
Lo zucchero artistico è un'arte senza tempo e al Maestro Davide Malizia piace raccontarla. Il maestro Davide Malizia, direttore di Aromacademy e...
