Accademia di Pasticceria

PASTICCERIA SALUTISTICA: IL TREND DEL FUTURO

La ​salute​ è sempre un argomento delicato e per questo anche nel campo della ​pasticceria c’è un’area che se ne occupa: la ​pasticceria salutistica​. ​Aromacademy​, l’​Accademia di Pasticceria​ di ​Roma​, è molto attenta a questa tematica. Il nuovo trend sottolinea il binomio pasticceria-salute​, in quanto sempre più persone sono consapevoli dell’importanza di ciò che mangiano.…

siepe Rimini 2020

Sigep di Rimini 2020: 2 Medaglie D’oro per Aromacademy

Lo scorso 22 gennaio presso il ​Sigep​, il ​Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali​, l’​Italia ha vinto la ​Coppa del Mondo di Gelato​.

Il Banco delle Colazioni: Diventa Professionista e Rendi la Colazione un Momento Unico

Il Banco delle Colazioni è un ​corso pratico e gli studenti impareranno a creare nuovi prodotti lievitati da colazione sotto la guida del ​MOF Boulanger de France​, ​Thomas Marie​.