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Dolci Moderni al Trancio “Thierry Bamas”

€850.00 +iva
thierry-bamas-aromacademy

DOLCI MODERNI AL TRANCIO

25 -26-27 MAGGIO 2020 – dalle 9.30 alle 17.30

CORSO PRATICO!

Un corso pratico-teorico rivolto a tutti coloro che vogliono approfondire la tecnica dei dolci da trancio con gusti, consistenze e presentazioni moderne. Oltre alla varietà dei prodotti altro tema centrale è quello della produzione, il MOf Thierry Bamas eccellenza del settore, vi spiegherà come realizzare una produzione giornaliera sempre regolare nel sapore e nella qualità dei prodotti. Grazie a questo corso arriverete a produrre pasticceria di alto livello razionalizzando i tempi di produzione.

IL CORSO E’ COMPRENSIVO DI:

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Caratteristiche del Corso

  • Studenti 12 studenti
  • Max Studenti12
  • Durata3 day
  • Livello Richiestoall
  • LanguageItaliano
  • Prossima Data CorsoNon Disponibile

Coordinatore del Corso

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Thierry Bamas

Eccellenza nella pasticceria internazionale, ottiene numerosi riconoscimenti nel corso della sua carriera. Tra i più importanti citiamo il 2010 in cui diventa Campione del Mondo di Desserts Glacés e 2011 in cui ottiene il riconoscimento MOF Patissier. Ad oggi è imprenditore di tre negozi di pasticceria situati in Francia a Biarritz, Anglet e Bayonne. Pasticcere, consulente e docente svolge corsi di formazione in scuole di pasticcerie di tutto il mondo, in Italia Aromacademy detiene l’esclusiva per i suoi corsi.

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