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Torte e Crostate Moderne

3 Giornate
Livello Base
3 Lezioni
0 quizzes
8 Studenti

TORTE E CROSTATE MODERNE

3-4-5 GIUGNO 2024

Dalle 09:30 alle 17:30

M.O.F. Patissier Patrice Ibarboure

Il MOF 2019 Patrice Ibarboure propone in questo corso prodotti moderni e da forno, rinnovandoli. Durante il corso sarà proposta una serie di torte moderne, gateau de voyage e crostate moderne. Grande attenzione sarà data allo sviluppo, alla conoscenza e all’equilibrio degli impasti, creando abbinamenti nuovi. Si realizzeranno dei prodotti di pasticceria nuovi e in linea con le tendenze del mercato. Molta importanza sarà data al design e alla presentazione. Il corso adatto per chi vuole sviluppare una linea innovativa per la propria pasticceria.

COMPRESO NEL CORSO AVRAI:

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    ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

    Attestato di Partecipazione firmato dal M.O.F. Patrice Ibarboure e dal Maestro Davide Malizia.

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    ATTREZZATURA

    Aromacademy si occuperà di tutta l’attrezzatura utile allo svolgimento del Corso.

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    MATERIALE DIDATTICO

    Agli allievi verranno fornite le dispense relative al corso

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    PRANZO & COFFE' BREAK

    Pranzo e Pause a metà mattina e pomeriggio con caffè e snack

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    MAX 12 PARTECIPANTI

    Le postazioni del corso sono limitate a 12 partecipanti, questo garantisce ai nostri allievi il massimo all’efficacia nel percorso formativo.

POSSIBILITA' DI ALLOGGI CONVENZIONATI CON AROMACADEMY