Monoporzioni Moderne

Corso morderno e attuale in cui il maestro Ciro Chiummo realizzerà dei prodotti commerciali per l’alta produttività in laboratorio, in questo corso potrete apprendere le tecniche più moderne per la realizzazione di eleganti monoporzioni che daranno un quid in più al vostro bagaglio professionale.

Un corso ideale per rinnovare la propria linea di monoporzioni, con grande attenzione al metodo di lavorazione, alle tecniche, alla conservazione e al contenimento dei costi.