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Dragèe, Pralinati e Torroni Morbidi

2 Giornate
Livello Base
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12 Studenti

DRAGEE PRALINATI E TORRONI MORBIDI

27-28 FEBBRAIO 2023

Dalle 09:30 alle 16:00

Davide Malizia CAMPIONE DEL MONDO

Un corso per approfondire la conoscenza dei dragée e dei pralinati, dei torroni e della confetteria. In queste giornate verranno realizzati gusti diversi, con abbinamenti classici e innovativi. Partendo dalla loro preparazione, verrà sottolineata la brillantezza naturale del cioccolato, delle colorazioni e dell’utilizzo delle differenti tipologie di effetti. Nel corso verrà inoltre indagato come produrli, come venderli e come conservarli.

DESTINATARI DEL CORSO

l corso è rivolto a tutti: professionisti ed amatori.

COMPRESO NEL CORSO AVRAI:

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    ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

    Attestato di Partecipazione firmato dal  Maestro Davide Malizia.

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    ATTREZZATURA

    Aromacademy si occuperà di tutta l’attrezzatura utile allo svolgimento del Corso.

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    MATERIALE DIDATTICO

    Agli allievi verranno fornite le dispense relative al corso

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    PRANZO & COFFE' BREAK

    Pranzo e Pause a metà mattina e pomeriggio con caffè e snack

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    MAX 6 PARTECIPANTI

    Le postazioni del corso sono limitate a 6 partecipanti, questo garantisce ai nostri allievi il massimo all’efficacia nel percorso formativo.

POSSIBILITA' DI ALLOGGI CONVENZIONATI CON AROMACADEMY

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