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Torte Moderne

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€850.00 +iva
THIERRY-BAMAS-AROMACADEMY

TORTE MODERNE

17-18-19 MAGGIO 2021-  DALLE 9.30 alle 17.30

CORSO PRATICO!

Grazie all’esperienza dell’Architetto del Gusto, il MOF Thierry Bamas, potrete approfondire la tematica dei dolci moderni al trancio. In questo corso imparerete a cercare la semplicità nei sapori per esaltare le materie prime, lavorando sull’estetica e sulle decorazioni per realizzare dolci dal design elegante. 

IL CORSO E’ COMPRENSIVO DI:

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Course Features

  • Students 12 students
  • Max Students12
  • Duration3 day
  • Skill leveladvanced
  • LanguageItaliano con Traduzione Simultanea
  • Re-take courseN/A

Coordinatore del Corso

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Thierry Bamas

Eccellenza nella pasticceria internazionale, ottiene numerosi riconoscimenti nel corso della sua carriera. Tra i più importanti citiamo il 2010 in cui diventa Campione del Mondo di Desserts Glacés e 2011 in cui ottiene il riconoscimento MOF Patissier. Ad oggi è imprenditore di tre negozi di pasticceria situati in Francia a Biarritz, Anglet e Bayonne. Pasticcere, consulente e docente svolge corsi di formazione in scuole di pasticcerie di tutto il mondo, in Italia Aromacademy detiene l’esclusiva per i suoi corsi.

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