Gestione di Laboratorio e Pasticceria Moderna
€850.00 +iva
GESTIONE DI LABORATORIO E PASTICCERIA MODERNA
17-18-19 MAGGIO 2021- DALLE 9.30 alle 17.30
Grazie all’esperienza dell’Architetto del Gusto, il MOF Thierry Bamas, potrete approfondire la tematica dei dolci moderni al trancio. In questo corso imparerete a cercare la semplicità nei sapori per esaltare le materie prime, lavorando sull’estetica e sulle decorazioni per realizzare dolci dal design elegante.
IL CORSO E’ COMPRENSIVO DI:
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- Dispensa Cartacea e Materiale Didattico
- Servizio di Pranzo e Coffee Break
- Attestato di Partecipazione firmato dal MOF Thierry Bamas
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PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Course Features
- Students 12 students
- Max Students12
- Duration3 day
- Skill leveladvanced
- LanguageItaliano con Traduzione Simultanea
- Re-take courseN/A
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