Course

Le Sculture in Cioccolato “Stephane Leroux”

€900.00 +iva
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LE SCULTURE IN CIOCCOLATO

9-10-11 NOVEMBRE 2020 –  DALLE 9.30 alle 17.30

CORSO PRATICO!

Il più grande Maestro al Mondo nella lavorazione del cioccolato, vi seguirà nella creazione della vostra scultura in cioccolato, illustrandovi le principali tecniche di lavorazione. Particolare attenzione verrà data alle strutture e alle decorazioni, elementi fondamentali per la realizzazione di una piece di cioccolato.

IL CORSO E’ COMPRENSIVO DI:

 

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Course Features

  • Students 12 students
  • Max Students12
  • Duration3 day
  • Skill leveladvanced
  • LanguageItaliano
  • Re-take courseN/A

Instructor

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Stephane Leroux

considerato il Miglior Cioccolaterie di tutto il Mondo, due volte campione mondiale, nel 2004 riceve il titolo di MOF Chocolatier e si classifica secondo assoluto nel Campionato Mondiale di Pasticceria. Uno degli ultimi capolavori risale al 2007 quando ha realizzato per il Bruges Chocolate festival una scultura alta 2 metri. Docente internazionale diffonde il suo amore ed il suo sapere in tutto il mondo e appartiene al corpo docenti di Belcolade in Belgio. I suoi corsi richiesti a livello globale, in Italia hanno unica sede nei laboratori di Aromacademy.

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