Course

La Pasticceria Mignon Moderna “Davide Malizia”

€800.00 +iva
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LA PASTICCERIA MIGNON MODERNA
 12
-13-14 OTTOBRE 2020 –  DALLE 9.30 alle 17.30

CORSO PRATICO!

Corso d’autore che racconta il nuovo stile della pasticceria moderna. Il Maestro Campione del Mondo Davide Malizia vi illustrerà le tecniche principali per ottenere dei perfetti prodotti mignon moderni con prodotti di prima qualità, gusti e abbinamenti innovativi, decorazioni moderne e minimaliste. Una full immersion utile a rinnovare la propria vetrina conquistando sempre più palati.

IL CORSO E’ COMPRENSIVO DI:

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Course Features

  • Students 12 students
  • Max Students12
  • Duration3 day
  • Skill leveladvanced
  • LanguageItaliano
  • Re-take courseN/A

Instructor

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Davide Malizia

Vincitore di numerosi premi tra cui: 2005 Medaglia d'oro ai campionati italiani di Massa Carrara, 2006 4 Medaglie d’Oro ai Campionati mondiali di Lussemburgo, 2008 Sei Medaglie d’Oro agli Europei di Stoccarda, 2010 Ottiene il titolo di vice Campione del Mondo e miglior tortaal World Pastry Championschip, 2013 Vince a Rimini il Campionato Mondiale dell’arte dello zucchero, 2016 Vince a Rimini, in qualità di allenatore del team Italia, il campionato mondiale di pasticceria femminile “The Pastry Queen onché il campionato mondiale di pasticceria “Mondial Des Arts Sucre” a Parigi. 2018 Medaglia d’oro come “Miglior Esposizione Artistica”
2019 Medaglia d’oro al campionato mondiale Juniores come allenatore.

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