-
Corso Di Pasticceria Professionale
- Lunedì 15 Febbraio 2021 HACCP
- Martedì 16 Febbraio: Attrezzature in Pasticceria
- Mercoledì 17 Febbraio: Ingredienti di Base
- Giovedì 18 Febbraio: Pasta Frolla
- Lunedì 22 Febbraio: Pasta Sfoglia
- Martedì 23 Febbraio: Pan di Spagna e Biscuit
- Mercoledì 24 Febbraio: Bignè e Meringaggi
- Giovedì 25 Febbraio: Creme
- Lunedì 1 Marzo: Torte alla Panna
- Martedì 3 Marzo: Torte alla Panna
- Mercoledì 2 Marzo: Torte alla Panna
- Giovedì 4 Marzo: Biscotteria
- Lunedì 8 Marzo: Biscotteria
- Martedì 9 Marzo: Biscotteria
- Mercoledì 10 Marzo: Torte da Forno
- Giovedì 11 Marzo: Torte da Forno
- Lunedì 15 Marzo: Torte da Forno
- Martedì 16 Marzo: Glasse
- Mercoledì 17 Marzo: Mignon
- Giovedì 18 Marzo: Mignon
- Lunedì 22 Marzo: Mignon
- Martedì 23 Marzo: Pasticceria Moderna
- Mercoledì 24 Marzo: Pasticceria Moderna
- Giovedì 25 Marzo: Pasticceria Moderna
- Lunedì 29 Marzo: Pasticceria Moderna Decorazione
- Martedì 30 Marzo: Pasticceria Salutistica
- Mercoledì 31 Marzo: Pasticceria Salutistica
- Giovedì 1 Aprile: Pasticceria Salutistica
- Lunedì 6 Aprile: Lievitati
- Mercoledì 7 Aprile: Lievitati
- Giovedì 8 Aprile: Lievitati
- Lunedì 12 Aprile: Lievitati Fritti
- Martedì 13 Aprile: Gelato
- Mercoledì 14 Aprile: Gelato
- Giovedì 15 Aprile: Gelato
- Lunedì 19 Aprile: Semifreddi
- Martedì 20 Aprile: Semifreddi
- Mercoledì 21 Aprile: Semifreddi
- Giovedì 22 Aprile: Cioccolato
- Lunedì 26 Aprile: Cioccolato
- Martedì 27 Aprile: Cioccolato
- Mercoledì 28 Aprile: Dessert al piatto
- Giovedì 29 Aprile: Dessert al piatto
- Lunedì 3 Maggio: Decorazioni
- Martedì 4 Maggio: Decorazioni
- Mercoledì 5 Maggio: Verifica Mattina
- Giovedì 6 Maggio: Buffet Mattina
-
MATERIALE DIDATTICO
This content is protected, please login and enroll course to view this content!