Marco Gaffi

Marco Gaffi

Pastry Chef

Esperienze Professionali

Pasticcere esperto in lievitati e pasticceria classica. Numerose sono le sue esperienze internazionali, Giappone, Thailandia, Sud Africa, Filippine e Bali. Marco Gaffi oggi si occupa di consulenze private e docenze: grazie alla sua preparazione fa parte del corpo docenti di Aromacademy.