9 July 2021

Eugenio Morrone

Il gelato: i trend e i segreti di Eugenio Morrone

Il gelato è il dolce indiscusso dell’estate e così come avviene per la hit estiva, ci sono sempre nuovi gusti pronti a scendere in campo. C’è chi è abitudinario e preferisce sempre gli stessi, ma c’è anche chi è pronto a sperimentare, e non solo nell’assaggio. Sto parlando di Eugenio Morrone, Maestro Gelatiere presso Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria di Roma, e Campione del Mondo 2020. Quali sono le nuove frontiere del gelato per questo 2021? Scopriamolo insieme.