AromacademyLa pasticceria salutistica è un argomento particolarmente delicato e l’Accademia di Pasticceria di Roma, Aromacademy, è molto attenta al tema della salute e delle intolleranze. Per questo dedica un Corso Luxury a questo campo, “Pasticceria salutistica e intolleranze” in cui il docente Campione del Mondo Ciro Chiummo dedicherà particolare attenzione al binomio pasticceria-salute. Creare dolci rivolti a tutti è il modo migliore per avere successo, anche considerando lo stile di vita dei clienti. Scopriamo qualcosa in più.
Pasticceria salutistica e intolleranze: il corso
Il corso Pasticceria salutistica e intolleranze, tenuto dal docente Ciro Chiummo, dura tre giorni, 8-9-10 febbraio dalle 9:30 alle 17:30. La pasticceria salutistica cerca di sostituire alimenti che possono provocare allergie o intolleranze pur mantenendo un risultato appetitoso e creativo. Il Campione del Mondo Ciro Chiummo vi illustrerà, ad esempio, come sostituire uova o latte nei processi produttivi di un dolce. Dopotutto, la pasticceria salutistica aiuta a creare dolci sani, leggeri e buoni, adatti a tutti, permettendo anche alle persone che soffrono di allergie particolari di poter gustare una prelibatezza. Con l’aumento delle intolleranze alimentari, di celiachia e di altre patologie, produrre pasticceria salutistica nel proprio laboratorio è importantissimo.
Pasticceria salutistica e intolleranze: il docente
Ciro Chiummo, Campione del Mondo di Pasticceria, vi accompagnerà in questo percorso di Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria di Roma, mettendo a disposizione la sua esperienza. Creare un buon dolce, esteticamente accattivante e salutare dal punto di vista delle intolleranze, non è semplice. Con l’aiuto di un Maestro come Ciro Chiummo però è possibile. Vi insegnerà a sostituire determinati ingredienti e creare dolci “gluten free”,“lactose free”, ecc… Perchè tutti hanno diritto ad un buon dolce che appaghi la vista e lo spirito. Ciro Chiummo, proveniente da Secondigliano, è da molti anni docente presso Aromacademy, nonchè Responsabile tutor del Corso di Pasticceria Professionale. Con la pazienza e la gentilezza necessaria, il docente risponderà a tutte le domande possibili, cercando di rendere argomenti complessi facilmente assimilabili e comprensibili.
Cogliete l’opportunità di creare un dolce adatto al benessere di tutti, sia fisico che psicologico scegliendo il corso Pasticceria salutistica e intollerenze di Ciro Chiummo per Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria di Roma. Poichè, come dice il Maestro, “La pasticceria è uno stile di vita…bisogna dare corpo ed anima per raggiungere i risultati e non bisogna mai fermarsi alle prime difficoltà!”, e noi della redazione aggiungeremmo“nemmeno davanti alle intolleranze alimentari”.
