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GLASSE, TORTE MODERNE E MONOPORZIONI – IL CORSO LUXURY DI AROMACADEMY FIRMATO DAVIDE MALIZIA

Ogni laboratorio di ​pasticceria​ è sempre alla ricerca di nuovi modi per stupire i propri fruitori. È questo l’intento del ​corso​ ​Glasse, torte moderne e monoporzioni ​ di Aromacademy​ di ​Davide Malizia​. Il ​corso Luxury​ del ​Campione del mondo​ vi aiuterà a scoprire nuovi metodi di lavoro e di produzione. Scopriamo qualche dettaglio in più.

GLASSE, TORTE MODERNE E MONOPORZIONI – IL CORSO

Il ​corso luxury ​Glasse, Torte Moderne e Monoporzion ​ i​ di ​Aromacademy​, l’​Accademia di Pasticceria ​di ​Roma​, partirà il ​15 giugno​ per una durata di tre giorni. Un ​laboratorio teorico pratico che permetterà a tutti di specializzarsi in tecniche nuove e spunti creativi. Ogni pasticcere ha sempre da imparare nuovi trucchi. Verranno suggerite procedure ma anche esempi.

In questo ​corso di specializzazione​ imparerai nuove tecniche sulla ​glassatura​, sulle ​torte moderne​, sul ​bilanciamento ​degli ​ingredienti​, ma anche la possibilità di studiare al fianco del direttore di ​Aromacademy​, ​Davide Malizia​. Il Campione del Mondo infatti mette tutta la sua esperienza a servizio degli studenti per aiutarli a sviluppare nuovi percorsi creativi. Il tema centrale del corso è la fusione tra ​gusto​ ed ​estetica​ e il Maestro cercherà di stimolare nuovi spunti e motivi di ricerca. Avrete modo di studiare la sua ​professionalità​ e il suo metodo di lavoro così da prendere esempio nel vostro laboratorio. Acquisirete le giuste tecniche e conoscenze per produrre dei nuovi dolci adatti al vostro laboratorio. Parte del corso è infatti studiare le tecniche di marketing e di gestione di un ​laboratorio​ di pasticceria​.

Dopotutto l’arte della ​pasticceria​ è una continua evoluzione e rielaborazione in base alla propria personalità e creatività. Come ben dice ​Davide Malizia​: “Nella costruzione di un dolce di successo ogni scelta è ponderata, ogni dettaglio minuziosamente curato.” In questo corso il Maestro racconta come mettere a punto un progetto imprenditoriale destinato a diventare un successo partendo dalla ​pasticceria moderna​.

Cogli l’attimo e partecipa al ​corso​ di ​Glasse, torte moderne e monoporzioni di Aromacademy​: lasciati incantare dagli aromi, dalle tecniche e dalla sua esperienza.

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